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- [归类知识]抛砖引玉(六十六) 食品添加剂的归类探讨[ 2015-06-05 10:46 ]
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- 重要事实 沙门氏菌病是最常见且分布最为普遍的食源性疾病之一,每年全世界有数千万人类病例。 大部分沙门氏菌病病例为轻症,但有时也会有人死于沙门氏菌病。疾病的严重性可能取决于宿主的因素和相关沙门氏菌菌株。 1990年代以来,开始出现对一系列抗菌素耐药的沙门氏菌菌株。这一问题现已成为严重公共卫生关切。 建议采...
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