欣海检务工作室原创文章（四十）【食品类】躲不开的食品添加剂

欣海检务工作室原创文章（四十）

【食品类】躲不开的食品添加剂

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  说到食品添加剂人们总是闻之色变，总认为有添加剂的食品是不好的，或者说一定要买纯天然的食品。事实真这样吗？我们真能买到没有添加剂食品吗？我觉得除了极少数的食品不含有食品添加剂。绝大多数的食品是含有食品添加剂的。在食品界有一句话广为流传的话，叫“没有食品添加剂就没有现代食品工业”。食品添加剂已经在我们的接触食品的方方面面都能接触到，就像葡萄酒中含有二氧化硫，酱油中添加焦糖色，食品添加剂就在我们身边。正如GB2760食品添加剂使用标准中对食品添加剂的定义“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基果糖中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内”。

  从上述表述我们可以看出食品添加剂已经离不开我们的生活了，各种食品离开了添加剂也就失去了应有的色、香、味了。我们现在其实最关心的并不是食品有没有添加剂，而是添加剂对人体有没有危害。所以我们国家卫计委制定了“GB2760食品添加剂使用标准”，只要我们按照标准上的使用标准和使用范围来生产食品，我们所食用的食品都是安全的。

  对于欣海报关报检部来说在帮助客户进口食品时，也会按照GB2760标准来认真审核所提供的资料，及时更正标签中的不规范之处，确保客户顺利通关。