欣海检务工作室原创文章（三十三） 【食品类】冷冻饮品标签制作要素说明（14）

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【食品类】冷冻饮品标签制作要素说明（14）

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【冷冻饮品涉及到的食品标准】

1.《冷冻饮品卫生标准》 （GB 2759.1-2003）（含1号修改单）

2.《冷冻饮品分类》 （GB/T 30590-2014）

3.《冷冻饮品 冰淇淋》 （GB/T 31114-2014）

4.《冷冻饮品 雪糕》 （GB/T 31119-2014）

5.《冷冻饮品分类》 （SB/T 10007-2008）

6.《冷冻饮品的检验规则、标志、包装、运输及贮存》 （SB/T 10008-1992）

7.《冷冻饮品 冰淇淋》 （SB/T 10013-2008）

8.《冷冻饮品 雪泥》 （SB/T 10014-2008）

9.《冷冻饮品 雪糕》 （SB/T 10015-2008）

10.《冷冻饮品 冰棍》 （SB/T 10016-2008）

11.《冷冻饮品 食用冰》 （SB/T 10017-2008）

12.《冷冻饮品 甜味冰》 （SB/T 10327-2008）

【冷冻饮品标签注意事项】

a.对于冰淇淋类产品：原果汁含量不低于2.5%的产品，可以标明“XX果汁冰淇淋”；原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁冰淇淋”，应标为“XX果味冰淇淋”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“XX水果冰淇淋”。

b.对于雪泥类产品：原果汁含量不低于2.5%的产品，可以标明“XX果汁雪泥”；原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁雪泥”，应标为“XX果味雪泥”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“XX水果雪泥”。

c.对于雪糕类产品：原果汁含量不低于2.5%的产品，可以标明“XX果汁雪糕”；原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁雪糕”，应标为“XX果味雪糕”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“XX水果雪糕”。

d.对于冰棍类产品：原果汁含量不低于2.5%的产品，可以标明“XX果汁冰棍”；原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁冰棍”，应标为“XX果味冰棍”；含水果果肉（或果块）的产品，可以标为“XX水果冰棍”。

e.营养成分表必须标注。

f.清晰地标示反应食品真实属性的专用名称