冷库管理的四要

  一要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，但第一次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。欣海报关-上海报关行

  二要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意“一听一看”。“听”是指听设备在运转过程中是否有异常声音，“看”是指看库内温度是否下降。

  三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。

  四要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、成熟度适宜且不带伤病的个体，并应预冷和冲洗后放入。