车厘子与樱桃有区别吗?
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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-03-15 15:54:00
其实,樱桃与车厘子是同一个品种。在美国樱桃协会刚进入中国时,为了适应中国此前已有的约定俗成的叫法,并且与国产樱桃区分开来,对外就称这些进口樱桃为“车厘子”,也就是樱桃的英文cherries的音译。它们是同一科的不同品种。就类似于葡萄和提子的差别。
【中文】车厘子
【英文】cherry
车厘子(cheery)属于进口樱桃
音译过来的。国内的樱桃为小樱桃,车厘子属于大樱桃。最初只在澳洲、智利、美国、智利等地。
【产地】国内目前较大的产区为山东烟台和四川阿坝州
【类别】蔷薇科,李亚科,樱桃属
【简介】为蔷薇科樱桃植物的果实。味甘,性温。中医认为车厘子性温味甘酸具有益脾养胃、滋养肝肾、止泻、祛风湿的功效可治四肢不仁、咽炎、身体虚弱、风湿腰腿疼痛、冻疮等症。可防治缺铁性贫血、有健脑益智功效。车厘子蕴含丰富的维生素 A 及铁质,有助促进人体免疫力的提升,同时参与血液的制造促进血液循环。
【车厘子的评判标准】
1.果面要光滑,不要有褶皱或者暗伤,光泽度好
2.果径越大价格越高
3.看果杆,杆子越青越新鲜
4.看硬度,硬度越好价格越高,注意不要有暗伤或者褶皱
【车厘子的主要产地】
新西兰车厘子
昼夜温差大,日间暖,夜间冷。新西兰的环境好,种植的车厘子无农药和防腐剂,是全球公认BEST;在新西兰樱桃季很短,一年只有1个半月能吃到,每年的12月是车厘子成熟的季节,皇后镇产的樱桃品质在新西兰樱桃中最为上乘
智利车厘子
色泽黝黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,10-8g左右每颗。果实10分硬。
美国车厘子
美国的樱桃主要分布在两个地区种植,一个是位于太平洋黄金海岸边的加利福尼亚州,加州的Lodi、Linden、Stockton、Morgan Hill、Gilroy、Hollister等土壤肥沃,白天日照充足、夜晚气温寒冷干燥的山谷地区,都是最适合樱桃生长的天然环境,在这些地方出产的樱桃,称之为美国“加州樱桃”。
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