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欣海检务工作室原创文章(三十三) 【食品类】冷冻饮品标签制作要素说明(14)

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2015-11-10 15:55:00

欣海检务工作室原创文章(三十三)


【食品类】冷冻饮品标签制作要素说明(14)


本文为检务工作室原创,如需转载,请注明出处,违者必究!


冷冻饮品标签制作要素说明


【冷冻饮品涉及到的食品标准】

1.《冷冻饮品卫生标准》 (GB 2759.1-2003)(含1号修改单)

2.《冷冻饮品分类》 (GB/T 30590-2014)

3.《冷冻饮品 冰淇淋》 (GB/T 31114-2014)

4.《冷冻饮品 雪糕》 (GB/T 31119-2014)

5.《冷冻饮品分类》 (SB/T 10007-2008)

6.《冷冻饮品的检验规则、标志、包装、运输及贮存》 (SB/T 10008-1992)

7.《冷冻饮品 冰淇淋》 (SB/T 10013-2008)

8.《冷冻饮品 雪泥》 (SB/T 10014-2008)

9.《冷冻饮品 雪糕》 (SB/T 10015-2008)

10.《冷冻饮品 冰棍》 (SB/T 10016-2008)

11.《冷冻饮品 食用冰》 (SB/T 10017-2008)

12.《冷冻饮品 甜味冰》 (SB/T 10327-2008)


【冷冻饮品标签注意事项】

a.对于冰淇淋类产品:原果汁含量不低于2.5%的产品,可以标明“XX果汁冰淇淋”;原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁冰淇淋”,应标为“XX果味冰淇淋”;含水果果肉(或果块)的产品,可以标为“XX水果冰淇淋”。

b.对于雪泥类产品:原果汁含量不低于2.5%的产品,可以标明“XX果汁雪泥”;原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁雪泥”,应标为“XX果味雪泥”;含水果果肉(或果块)的产品,可以标为“XX水果雪泥”。

c.对于雪糕类产品:原果汁含量不低于2.5%的产品,可以标明“XX果汁雪糕”;原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁雪糕”,应标为“XX果味雪糕”;含水果果肉(或果块)的产品,可以标为“XX水果雪糕”。

d.对于冰棍类产品:原果汁含量不低于2.5%的产品,可以标明“XX果汁冰棍”;原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“XX果汁冰棍”,应标为“XX果味冰棍”;含水果果肉(或果块)的产品,可以标为“XX水果冰棍”。

e.营养成分表必须标注。

f.清晰地标示反应食品真实属性的专用名称


【冰淇淋标签样张图例】

 

冷冻饮品标签制作要素说明

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